山形県庄内地方の持続的な発展のために、この地域で培われてきた自然・歴史・文化を踏まえて、新たな「風土」を生み出していく芸術祭を、2023年10月に鳥海山の麓で初...
このコロナ禍の三年間以前から山形市の【ラーメン風林火山】出店を夢見て物件を幾度も探して参りました。ラーメンの特性上厨房施設の面積などの問題から、諦めざる負えない...