インターネットの会社でディレクターをやっています。 日本酒、ビール、酒の肴がすきです。現代美術、アートアニメがすきです。 旅行は島めぐり(石垣島/直島など)がメインです。
畑で廃棄されているアフロコーンを使って蒸留酒を作るプロジェクト!異常気象や生産の安定しない一次産業!誰かが決めた規格!その裏には廃棄されているモノが沢山ある現状...
ウクライナ避難民向けの求人を現地語に翻訳・アド配信するプロジェクト「Dopomoga.jp」。事業規模の拡大に伴い、翻訳/通訳業務を担当するウクライナ人スタッフ...
東京・神田にビリヤニ専門店「ビリヤニ大澤」をオープンします。メニューはビリヤニ一品のみ。予約制でカウンター席にすることで炊き立てのビリヤニを提供します。すべては...
海外に自社牧場を持つことで、国内最安値で高品質の馬刺しを販売してきました。コロナウィルスによる不況の影響で、牧場、工場の維持が困難になりつつあります。国内の馬肉...
1型糖尿病で管理栄養士の私が糖質制限に出会い「低糖質のおやつ」のお店を開く事になりました。 より低糖質のおやつを広めて知ってもらえる為、素敵なお店作りの為に皆...