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自分の造ったナチュラルチーズを世界チーズコンテスト に出品したい！しかし、コンテスト会場までの海外輸送には高額の費用がかかりチャレンジが難しいのが現状です。 今...

「酪農業界に、新たなヒカリを入れていく。仲間になりませんか？」一流のチーズ職人であり、酪農家出身2人が、放牧スタイルの新しい牧場をつくります。酪農業界に関心があ...

京都で念願の夢だったカフェをオープンしてもうすぐ1年。新型コロナウイルス拡散防止のため余儀なく休業しています。カフェ存続のためテイクアウトできる新作カレーを開発...

大阪でゲストハウス兼イベントスペースを運営しています！多くの外国人ゲストを迎えて「”美容”は世界共通言語だ！」と実感。そんな中、言葉が通じないことでの失敗談も伺...