『どうせまた切れなくなる』---もうそんなことは言わせません。熟練の職人が103層のダマスカス鋼を重ね合わせることで、ついに50年間使える一生モノが完成しました...
和歌山県では2024年、2025年と2年連続で不作&雹被害が重なりました。傷ついた梅を活用し次々に商品開発に挑み、今後のためにも自然災害で梅が傷ついても負けない、強い産地をつくります。