chiru_nomi

富山県南砺市井波地域の中心、クスリのアオキ井波店の駐車場壁面に、地域の歴史や文化、人々の想いを込めたミューラルアート（壁画）を描きます。 このプロジェクトは、地...

毎日の食卓に、発酵の栄養とスパイスのかおりを。発酵料理研究家 中川裕子がフリーズドライ麹をつかい、スパイスミックスを世界に向けて発表します。「南砺発酵大学」開校...