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北海道ニセコ町で母が造ったガーデンにみんなが集える場所を作りたいと思いプロジェクトを立ち上げました。 無農薬で野菜を作り、サスティナブル(持続可能な)レストランを今年の春にガーデンを見渡せる丘の上にオープンします。
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