circuveggie_2022
プロジェクトオーナーこれまでに2件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：東京都
- 出身国：日本
- 出身地：東京都
はじめまして、サクベジです！ 私たちは東京の大学に通う女子大生6人組です。 私たちは現在声高に叫ばれているSDGsに着目し、絶滅が危惧されている江戸東京野菜の環境に優しい栽培に挑戦しています。江戸東京野菜は「固定種」と呼ばれる野菜で、栽培の難しさや個性的な形から市場への出荷は困難であり、スーパーに並ぶことはほとんどありません。しかしこの固定種野菜はとってもおいしいのです。この東京都の隠れた魅力「江戸東京野菜」をたくさんの人に知ってもらいたいと思っています。また「野菜を買う」という行動ひとつ取っても、自然農法や慣行農法、固定種野菜、F1種野菜…と数多くの選択肢があります。持続可能な社会を実現するために私たちができる最善の行動・選択肢は何か、考えるきっかけになればと活動しています。私たちの活動に賛同し、ご支援いただけたら幸いです。
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