有松・鳴海絞りの美しさを日本だけでなく世界にも発進していきたい。女性職人 大須賀彩さんご協力のもと完成したプリーツタイプのマスク、さらにクラウドファンディング限...
元・築地の果物競り人が果物農家になり、植物生理学の観点から突き詰めて最高峰の味を求めました!不知火という柑橘(通称デコポン)のポテンシャルを究極に引き出し、糖度...