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山梨県の甲府市でビールを造っています。Outsider Brewingは今年12周年を向かえました。コロナ渦は大変でしたが、次の挑戦を考えています。ビール醸造所...

日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したこ...

まさか去年できて、今年できないなんて思わなかった……。ハイライフ八ヶ岳2021は、地域の人と来場者と出店者と出演者とスタッフと、みんなで「来年のへの延期」を決め...

ホップのまち 京都府与謝野町は、北半球で一番早く収穫が始まるホップ産地とも言われており、6月中旬より2021年のホップ収穫が始まっています。 2020年10月...

八ヶ岳南麓に位置する山梨県北杜市長坂町に移転するSUN.DAYS.FOOD。山々を望む場所に建っていた小屋を改装し、食を中心にさまざまな人が交流するお店をつくり...

はじめまして！ 山梨県甲府市下帯那(しもおびな)でホップを栽培しているデイブです。 仕事は大学教授ですが、それと同時並行で、DIYで自宅を造り、ホップ畑も造...

缶の充填機を導入し、うちゅうビールを缶でも楽しんでいただきたいと思います！！

ーFESTIVAL GOES ONー　 GREENROOM FESTIVAL開催支援プロジェクトです。 2021年の開催に向け、皆様のご支援・ご協力を何卒よ...

I will be back！ 愛する甲府の飲食店等緊急応援プロジェクトは、厳しい状況にある甲府市及びその周辺の飲食店や宿泊施設を「応援したい・応援してほしい」...

【ネクストゴール300万円に挑戦中】愛知県岡崎市の、市内で一番古い元カメラ屋をリノベーション。僕らなりの視点でまちを伝え、訪れる方自身の ”アングル” でまちを...