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紅茶の国・スリランカでは毎週1万種類の紅茶が茶園で作られます。できたばかりの紅茶はテイスティングルームに運ばれ、じっくり鑑定します。どんな紅茶に出会うか、ワクワ...

日本ではまだ馴染みのないキャッサバ。中南米原産のこの作物は、今後の日本の食料事情を支えるポテンシャルを秘めています。日本ではまだほとんどいないキャッサバ専門農家...