沖縄県宜野湾市にある沖縄県最古のサウナ『大山サウナ』の支配人がサウナ専門店の立ち上げ。サウナと大衆居酒屋をMIXした新コンセプトサウナで沖縄サウナカルチャーを盛...
琉球王朝中期の1623年、サトウキビを原料とした純黒糖の製糖技術が中国から沖縄に普及しました。 久米島に残る伝統技術も、高齢化による担い手不足や一次産業の衰退...