
丹沢の麓、神奈川県秦野市で「コトトキ農園」を営み、 八重桜の塩漬けを加工する「千村若竹会」の代表の 加藤 菊恵(カトウ キクエ)と申します! 11年前に秦野に移住し、農薬・化学肥料・除草剤は使用せず不使用で、 茶、八重桜、果樹などを栽培をしています。 秦野・千村の八重桜文化に感銘を受け、八重桜の塩漬け加工を行いながら、 食用八重桜の文化をより多くの人に知ってもらえるよう精力的に活動しています。 古いものを壊さず活用し、地域の文化を守っていくため、初めてクラウドファンディングに挑戦します! 応援よろしくお願いします!
「八重桜の塩漬け」で知られる神奈川県秦野市で、里山まるごと体験フィールド「千村八重桜の杜」をつくりたい! 地域の文化を守り、訪れてくれる方々と地域の方々がつなが...