有名ヴィーガンレストランのスイーツ開発担当を経て、2020年5月にcreigh(クレイ)合同会社を設立し独立。 独立後は、大手飲食チェーンのヴィーガンスイーツ開発や、SDGsを推進する企業の商品開発などに従事。 スイーツ開発のモットーは「誰もが心を寄せる」美味しさの追求。 2023年中に " 小さな自分のお店 " を開くことが目標。
28歳。でもこの道10年!「おいしい」「たのしい」「やさしい」植物由来原料でつくったヘルシーなバターサンド3フレーバー。[ピスタチオ] [トリュフ] [アー...