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  • 現在地:岐阜県
  • 出身地:兵庫県

2017年10月、岐阜県下呂市へ移住した旅人料理人。 「地賛地笑」と「百笑一起」の精神で田舎も都会も巻き込んだ『お惣菜屋さん』の開業を目指す。 ▼ 経歴 ▼ 2001〜 料理人 フレンチ 2004〜 旅人 自転車ユーラシア大陸横断ひとり旅 2005〜 旅人料理人 イタリアン エスニック パクチー カレー 2012〜 オーナーシェフ 無国籍料理店 宙 2017〜 地域おこし協力隊 岐阜県下呂市 料理担当 2018〜 サシ飲み 地歌舞伎 猟師 臨時講師 お料理教室 臨時出店 出張料理など 2019〜 オーナーシェフ お惣菜屋さん(予定) ヒゲ ロン毛 * SNSはfacebookメイン *

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