dai0621

これまでに1件のプロジェクトを投稿しています

• 在住国：日本
• 現在地：東京都

• 出身国：日本
• 出身地：京都府

京都府生まれ西東京育ち。 美術家系の家柄から一時は美大を目指したが「何かを作る」という事が好きで料理人を目指す。 調理師専門学校卒業後に都内数店で修業を重ね２７歳の時に店長として当時のお店を任され５年間経営。 その後、2007年4月より同場所にて譲渡を受け独立し、石窯ピッツァをメインとしたお店をリニューアルオープン。 以降、13年間営業を続け14年目の現在に至る。