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能登の食文化として愛されてきた発酵調味料「いしる」。 その深い旨みをまとったイカの一夜干しは絶品です。そして、その端材にも確かな美味しさが。そんな“旨味の宝物”...

旅する料理人が全国を巡り、各地の食材と出逢い、料理を創り交流を深める。そんな活動をより広めていくための新企画・旅先料理シリーズ『さすらい街道』をはじめます。第一...

外出先での体調不良や助けが必要な際、迷わず「SOS」を出せる世の中にしたい。そこで「助けを必要とする人」と「助けたい人」をつなぐ、新たなマーク『＋hand(プラ...

能登半島地震、豪雨災害により被害を受けた工場修復には思ったよりお金がかかり、売店と従業員の寮は全壊、隆起により同じ場所での再開は不可能、売店での干物作り体験など...

YouTubeチャンネル・朝灼けリパブリックにて公開中のクイズ番組「クイズエース」シリーズ。 ２０２３年３月収録予定の第７回では前回に引き続き作品・コンテンツと...

「これから起業して活動していきたいけどSNSでどう発信したら良いかわからない…」というあなたへ。Twitter歴3年半・フォロワー数2.4万人の実績とSNSコン...