有限会社大栄食品
プロジェクトオーナーこれまでに1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：未設定
- 出身国：日本
- 出身地：未設定
新潟・魚沼の豊かな自然が育んだ旬の山菜や干物を、化学調味料や保存料をなるべく使わず、昔ながらの手作りで仕上げています。魚沼産コシヒカリに合う、郷土のあたたかな味わいを、わたしたちの「ごはんをもっと美味しく」でお届けします。
魚沼の家庭の味を未来に残す。ごはんが主役になる郷土料理
本プロジェクトは、魚沼に受け継がれてきた郷土料理を未来に残し、全国の方に届ける挑戦です。作り手の高齢化により失われつつある魚沼の味を、現代の暮らしでも手軽に楽し...
26%
現在132,000円
支援者23人
残り41日
