東日本大震災から間もなく10年。当たり前だった生活が突然奪われてしまったあの日から、普通の生活、幸せを取り戻すべく活動してきました。その中で見つけた学びを冊子や...
昨年の台風19号で上田市も甚大な被害に合いました。食で地域を元気にしたいという思いから今年より、健康料理研究家の料理長を迎え、準備をしていたところにコロナの影響...
世界に誇る「日本のおもてなし」✖「タイの微笑み」で感動体験を。その思いを胸にKokotelを2015年に創業しました。5年間、幾多の困難もありましたがなんとか8...
代表・迫田が単身タイ東北部の山奥に移住しトマト農園を立ち上げ、生み出したびじんトマト。5年かけようやく品質・収量が安定しタイ国内で知名度が高まる中、コロナウィル...
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