海と山に囲まれた国、日本の出汁。自然から頂く旨味を身近に手軽に味わって頂きたい。お好きな調味料(醤油や酢など)を入れるだけで簡単に旨味溢れる調味料が作れます。様...
豊の国大分発、食べる日本酒として、こだわりの純米酒を使ったプリンを開発しました。 原材料の日本酒、卵、牛乳に地元大分産を使用しています。 大分市内で和din...
昔ながらの生姜湯ですが、ご年配の方だけでなく若い方にも知って頂きたい。生姜湯は、摂取しにくい生姜を昔の知恵で飲みやすくした温まる甘い飲み物です。新しい時代に受け...
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未体験の贅沢な味わいで食卓に驚きと感動を届ける『燻製はちみつ』と養蜂家の挑戦です!里山を豊かに再生して養蜂を持続可能にしたい!その一心で、3年の月日をかけ、日本...