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東逗子駅から徒歩1分の場所に、焙煎したての香りに包まれる小さなカフェ「豆と日々」をオープンします。子育てや仕事の合間に、ほんの10分でも心を休められるような空間...

牡蠣一筋20年。コロナ禍でお店が次々と潰れ「自分が生産現場に入るしかない」と決意。牡蠣の出荷元になった今も、僕の根底には変わらずあるのは「牡蠣好きをもっともっと...

【話題のお酒】蜂蜜を発酵して造る世界最古のお酒「ミード」－ 秩父の廃校を改装したディアレットフィールド醸造所がフルーツと蜂蜜を一緒に発酵させる「フルーツ・ミード...

脱サラして1年、活気を取り戻す繁華街、やっと契約できたのは居酒屋激戦区、東京神田の居抜き物件。今も営業中のそのお店の大将は、奥様の看病で引退とのこと…。「よーし...

日本初の【クラゲのいる喫茶店】"海月喫茶サメルト"が2024年春に東京・高円寺にオープンします！ 幻想的なクラゲ水槽とクラシックな喫茶店を掛け合わせた、至高のリ...

クラウドファンディングアワード連続受賞！会員制パフェバーRemake easy(リメイクイージー)が新宿に4店舗目！オープンに向けてCAMPFIRE限定で会員権...

店主は某有名店で12年間修行し、この度満を持して独立開業！仕入れる食材にこだわり、医食同源の名の下に「焼肉は味も栄養も王様である」を提唱し、タレ、キムチなど調味...

伊豆半島の伊東でトゥクトゥクのレンタカー事業を開始いたします。 伊豆半島に新たな『ワクワク』を生み出すため、 『ワクワク』を様々な方へ届けるため、 そして...