今年の8月、故郷の滋賀県多賀町にて「くにうみ醸造所」を開業し、地元の小麦と柚子を活かしたビール『YUZU WIT -晨-』を考案しました。今回の挑戦では、醸造所...
長野県上田市真田町を拠点にパンの移動販売などを行ってきた『若林パン』が一念発起!2025年1月、真田町内にお店をオープンすることになりました。不安でいっぱいです...