ユネスコ無形文化遺産の日本唯一の手作り「縁付け金箔」のみを使う箔押し職人を京都で40年行なっています。金の高騰に伴う金箔の値上りで作品加工や金箔の仕入れ自体もで...
京都の素材に拘り、九条ネギ・京都ポーク・奥丹波どりで作った伏見餃子。農薬不使用の契約農家から仕入れた白ネギと海老の贅沢餃子。百貨店の催事やフェスなどのイベントが...