高級酒に使用する酒米の王様「山田錦」で純米酒を醸します。コロナの影響で日本酒販売量が激減する中、手にとりやすいお酒を造り、従来の酒米消費量を維持することで、京都...
新型コロナウイルスの影響で4月以降、都の自粛要請を受け入れ、全てのスケジュールを中止にして自粛しています。今後、コロナウイルスがいつ終息するか分からない状況で、...