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「若者が興味を持つ日本酒を考えてほしい。」そんな酒蔵からのリクエストにお応えして考えたのが、『若者が感じる「日本酒の苦手」を克服した日本酒セット【沾水（CHOS...

京都の「学生酒づくりプロジェクト」が、京都の酒蔵「若宮酒造」協力のもと、若者のための新しい日本酒づくりにチャレンジしたプロジェクトです。

京都発祥、日本唯一の製樽会社である有明産業(株)が手掛ける “世界が認める和製樽”　と、鹿児島の老舗蔵元「小正醸造」が発信する今注目の新生蒸留所「嘉之助蒸留所」...