愛知県名古屋市において伊勢湾海運株式会社に20年勤務 7年前に脱サラし、台湾、タイ、でオニテナガエビの養殖事業について学ぶ。 3年前より地元である種子島においてオニテナガエビの養殖事業を立ち上げ現在に至る。
私は鹿児島県の種子島で手長えびの養殖をしています。過疎化が進み寂しくなる地方の将来的な不安を肌で感じながら、何とか若い世代が地元を離れずに情熱を燃やせるような産...