19歳で辻調理師専門学校卒業 その後、調理師として修行 33歳のときに、難波で独立 38歳のときにコロナの影響もあり閉店(5年) 独立時のご縁から、 今年3月25日に今の会社を立ち上げに参加 現在に至る
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