母が子供のころに住んでいた上砂川町の炭鉱住宅跡地で小果樹を育て、収穫した果実でジャム作りをしております。現在は町の調理施設をお借りして製造を行っていますが、収穫...
2020年冬、北海道の上砂川町という町に夫婦で移住し、小さなチーズ工房を開業しました。上砂川町は北海道で唯一、農業や酪農など一次産業がない町と言われており、観光...