初めまして、ワケあり食品専門店エコロマルシェです。 まだ食べられるのに捨てられてしまう食品を、もう一度店頭に並べて消費者の方々の元に届けたいという想いで、2019年11月にオープンしました。 今、世界では様々な問題を解決するべく、SDGsで目標を設定して具体的な活動に取り組んでいます。国内でも各分野において目標達成に向けて取り組みが広がっていますが、エコロマルシェでは目標12第3項「2030年までに食品ロスを半減させる」に貢献したいと思って活動しています。
様々な理由で処分されてしまう食品廃棄を食い止め、再流通させる事により食品ロス削減に取り組んでいます。主に賞味期限切れ商品をまだ食べられる事を確認し格安で販売して...