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福島県浪江町に食材の発見・発信拠点を！創業50年・老舗ビストロの挑戦
東京恵比寿の老舗ビストロが新たな食材の発見、発信の拠点として、また地元の皆様の楽しい食事の場として、福島県浪江町に新たな店舗を作ります。
【伊豆長岡温泉】足湯に浸かりながら飲むお酒！伊豆の国が爽やかに香るクラフトジン
伊豆の国市の特産品であるミカン、ほうじ茶、イチゴ、トマトをボタニカル（香味成分）にした爽やかな香りが特徴的なオリジナルクラフトジンをつくります。伊豆長岡温泉の足...
創業100周年、福島県最大の老舗鮮魚店「おのざき」の社運をかけた挑戦。
創業100年を迎えた福島県最大の鮮魚店「おのざき」は、旗艦店である「鮮場やっちゃば平店」を大規模改装し、プロが認めるふくしまの水産物「常磐もの」（じょうばんもの...
蒸溜酒で福島から世界へ。 自然の魅力を詰め込む蒸溜所を川内村につくりたい
福島県の浜通りに位置する川内村。この村の中心部にある、かつて「薬店の倉庫」であった建物を改修し、クラフトジンなどの蒸溜酒をつくる蒸溜所を設立します。「自然の魅力...
蒸溜酒で福島から世界へ。 自然の魅力を詰め込む蒸溜所を川内村につくりたい
福島県の浜通りに位置する川内村。この村の中心部にある、かつて「薬店の倉庫」であった建物を改修し、クラフトジンなどの蒸溜酒をつくる蒸溜所を設立します。「自然の魅力...
函館のウイスキーブランドが挑戦する道産大麦モルト100%の小さなウイスキー蒸留所
北海道函館のウイスキーボトラーズブランドである「BEHIND THE CASK」が、道産大麦モルトのみを主原料とする『ディ・トリッパー蒸留所』を新たに立ち上げる
函館のウイスキーブランドが挑戦する道産大麦モルト100%の小さなウイスキー蒸留所
北海道函館のウイスキーボトラーズブランドである「BEHIND THE CASK」が、道産大麦モルトのみを主原料とする『ディ・トリッパー蒸留所』を新たに立ち上げる
劇場アニメ「駒田蒸留所へようこそ」 幻のウイスキー「KOMA」復活プロジェクト
劇場アニメ「駒田蒸留所へようこそ」にて“幻のウイスキー”として登場する、「KOMA」の再現に挑戦するプロジェクトです。※シナリオに触れる文章が含まれます。ご注意...
蒸溜酒で福島から世界へ。 自然の魅力を詰め込む蒸溜所を川内村につくりたい
福島県の浜通りに位置する川内村。この村の中心部にある、かつて「薬店の倉庫」であった建物を改修し、クラフトジンなどの蒸溜酒をつくる蒸溜所を設立します。「自然の魅力...
家も売ったし車も売った。もう引き返せない人生を懸けたチーズ工房
震災後、村興しとして村人たちで立ち上げられたかつらおファーム。自分の生まれ育った村をなんとかしたいと奮起した人々の「心」を残したい。村に携わるうちに１２市町村の...
東北を想う時間を届ける珈琲「東北ドリッパーズ」の直営店を盛岡にオープンします！
2022年4月にクラウドファンディングで先行販売を開始し、約10ヵ月でドリップパック出荷数7万個を達成したコーヒーブランド「東北DRIPPERS」が、2023年...
中国式ゆで餃子「てげ旨ジャオズ」商品化！宮崎・中国のコラボ餃子で食卓に笑顔を♡
宮崎県産食材×中国式ゆで餃子の美味しさを手軽に実感してほしいとの想いで、県産豚肉100％・発酵調味料（米糀）を使用し、化学調味料不使用で作った安心・安全な中国餃...
福島の海から世界へ、写真展「海とはなにか（仮称）」を入場無料で開催したい！
2022年３月〜12月の約10ヶ月間に渡り、福島県浜通り（沿岸部）を写真家の熊田誠が、海をテーマに様々な現場を訪れ撮影してきました。四季を通じて変化する日本の海...
日本映画を世界のミニシアターへ直接配給する新たなルートを開拓します！
日本独自のカルチャーが育んだ【ミニシアター系邦画】の世界上映を実現するために、世界各国17都市のミニシアターと直接交渉し、新たな配給ルートを開拓します。現代のマ...
震災で途切れた故郷の景色を若者世代でもう一度。農業を通して南相馬のことを伝えたい
東日本大震災によって、田んぼや畑の広がる風景が失われてしまった福島県南相馬市。私たちは農業を通して、地域の原風景を取り戻したいという思いをもって活動をしています...
地域で初めてのビアフェス「あぶくまオクトーバーフェスト」を開催したい
今年秋の初開催を目指すあぶくまオクトーバーフェストでは、地域の酒造メーカーと飲食事業者が「あぶくまの中心地」福島県田村市に一堂に会し、作り手と飲み手が一緒になっ...
コーヒーを通じて「東北時間」を届けます！〜変化する日常にホッとする東北を〜
この2年間、飲食業はコロナ禍により大打撃を受けています。多分に漏れず私たちも同様で、運営店舗をできる限り維持しつつも方向転換を考えざるを得ない状況です。今回のプ...
人口4千人の旧避難指示区域に「美味しいパン屋」と「友達と行く共働スペース」を！
「こんな場所があって嬉しい」と地域にいることが自慢になるようなパン屋カフェと、友達と一緒に来たいと思ってもらえるようなコワーキングスペースをつくろうとしています...
【福島から全国に】ふわとろ半熟食感のチーズケーキを全国に誇れる福島銘菓にしたい！
私どものプロジェクトをご覧いただき誠にありがとうございます。【半熟チーズ専門店HIKARI】というチーズケーキのオンラインショップです。【ふわとろ半熟食感の福島...
