和歌山県では2024年、2025年と2年連続で不作&雹被害が重なりました。傷ついた梅を活用し次々に商品開発に挑み、今後のためにも自然災害で梅が傷ついても負けない、強い産地をつくります。
近年、観光地としても賑わう埼玉県秩父市番場町をもっと盛り上げたい。 お客様との距離が近くライブ感を味わえるシェフズテーブル&カフェの開業。
農業をスタートアップできる産業に!