engeifarm nakamura
プロジェクトオーナーこれまでに1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：沖縄県
- 出身国：日本
- 出身地：沖縄県
沖縄本島南部の太平洋側に面し、豊富な水資源から農業と漁業が盛えている街、糸満市。 古くから朝貢貿易も盛んに行われ、沖縄県で初の「町」として認定され、沖縄の発展はここから始まっていきました。 様々な伝統行事を今も大切に受け継ぎ、オジィやオバァ（おじいちゃん/おばあちゃん）の優しい眼差しや、今も残る沖縄の原風景は時折、私たちを和ませてくれます。 ふと空を見上げると、地元の人々とのご縁、豊かな自然、尊い文化と歴史の繋がりを思い出し、心地よい風に吹かれたように胸がフワッとなる…。 園芸ファームなかむらは、どこか懐かしくノスタルジックな空気が漂う街、糸満市に根付き、平飼い養鶏家として丹精込めて日々養鶏に取り組んでおります。
【養鶏家の挑戦】ニワトリの命を大切にした鶏肉餃子を開発したい！
「卵を産み終えたニワトリの命を、最後まで大切にいただきたい」養鶏家である僕は、常にこう考えていました。そこで今回、僕が大好きな餃子を鶏肉で作り、沖縄のみならず全...
プロジェクトはSUCCESSせずに
2020-12-31に終了しました
