eteko1006
これまでに3回支援しています
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- 出身国：未設定
世界料理学会『マドリードフュージョン』で沖縄の食文化の魅力を世界に伝えたい。
ありがたい事に2024年1月末にスペインマドリードで開催される世界料理学会【マドリードフュージョン】に出場が決まりました。そこで沖縄の食文化の魅力を世界に届けて...
SUCCESS
現在2,377,000円
支援者154人
残り終了
沖縄の海の宝「マグロ」の卵を使った「ボッタルガ（カラスミ）」の加工場を作りたい！
日本有数のマグロの漁獲量を誇る沖縄から、沖縄の食材の豊かさや価値が詰まった「ボッタルガ」を、全国の食通のみなさんのお手元にお届けしたい。そのための加工場をつくります。
SUCCESS
現在12,013,000円
支援者447人
残り終了
沖縄・やんばるの畑と世界中の料理人をつなぐキッチン＆レストランをつくりたい
野菜で繋がった世界中の料理人さんや料理研究家のみなさんが、生産地である「やんばる（沖縄本島北部）」へ来てもらい、地元の方々や観光で訪れた皆様に、産地でしか味わえ...
SUCCESS
現在2,591,000円
支援者173人
残り終了
