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2024年12月2日に、フランスのリヨンで開催される、パテ・クルート世界選手権に出場するに当たり、渡航費と滞在費の資金を集めたいと思います。

デカフェとはカフェインレスコーヒーのことです。インド政府がアラクでコーヒー生産振興をスタートしました。今自然栽培コーヒーの団体として世界最大の規模になり、品質も...

スペシャルティコーヒーの概要/焙煎/抽出について、文庫本（文芸社セレクション）を株式会社文芸社より出版させていただくこととなりました。今回は自費出版でかかった費...