f_miyauchi

淡路島の西南部、白砂青松の海岸が広がる慶野松原で、クラフトビール醸造所をスタート。 食の宝庫・淡路島でのビール造りは無限の可能性が広がっています。淡路島の恵みを...

「この山を未来の子供たちに残したい」でもまだまだアイデアが足りない。仲間が足りない。お金が足りない。この山を想う大人たちを増やし、最後までやり切るパワーが欲しい...

コロナ禍により大きな影響を受けた飲食店。その源流には、今まで飲食店を支え、食材の提供をしてきた生産者の姿があり、行き場を失った食材がありました。　生産現場の人達...

チーズ製造の副産物であるホエイが大量に余っています。そのホエイを活用して人にも環境にもやさしい本物の無添加石けんを作ります。美容成分が豊富なホエイ石けんのクリー...

私たちは神戸大学工学部建築学科の学生団体「プロジェクト福良」です！南あわじ市福良を地域の方と一緒に盛り上げる活動をしています。現在、まちなか水族館「ギョギョタウ...

地域で使わなくなった耕作放棄地を使い100%オーガニックな果樹園作りに挑戦。土も水も雑草も木も葉も実も、全てを”食べられる森”を誕生させちゃいます。作る人・食べ...