「野菜の手前は、山菜」ー 新潟村上の天然山菜を、かかさ(お母ちゃん)が丁寧な手仕事で灰汁抜きをして佃煮惣菜に仕上げ、世の中へ届ける地域商社です。
2022年8月3日に発生した新潟県村上市の豪雨水害。私たち「いろむすび山菜屋」は、食品加工場・産直店の床上浸水により、突然の営業停止に見舞われます。目の前の現状...