fermentbooks
これまでに3回支援しています
- 在住国：未設定
- 出身国：未設定
南砺市の名店の麹でスパイスミックス「ニワスパ」を開発！
毎日の食卓に、発酵の栄養とスパイスのかおりを。発酵料理研究家 中川裕子がフリーズドライ麹をつかい、スパイスミックスを世界に向けて発表します。「南砺発酵大学」開校...
SUCCESS
現在1,080,000円
支援者101人
残り終了
酒粕が宝に変わる食品加工所を稲とアガベが立ち上げ！日本酒と男鹿の未来を創りたい。
廃棄される可能性のある酒粕を、価値ある商品へと生まれ変わらせる食品加工場『SANABURI FACTORY』を稲とアガベが立ち上げます！第１弾プロダクト『発酵マ...
SUCCESS
現在12,058,254円
支援者877人
残り終了
本と本屋の未来の扉を開きたい！SPBSのサポートをお願いします
「本と本屋の未来の扉を開く」ことに挑み続ける合同会社SHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLERS（SPBS）のこれからの取り組みに、みなさま...
FUNDED
現在2,944,780円
支援者249人
残り終了
