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コロナ禍2年間で30店のFC展開をし、ラーメン店経営が不況に強いことを確信。 14年間の経験を反映させた店舗作り・人材育成ノウハウを記載。最終章では「ミッション...

ネクストゴール40万円に挑戦！ 宮古島に毎日食べたくなる欧風カレーとスイーツの小さなカフェをオープンします。 熱々の鉄鍋で食べる新感覚のカレーと美味しいスイーツ...