fiocchi2000
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- 在住国：日本
- 現在地：東京都
- 出身国：日本
- 出身地：未設定
イタリア各地5店舗、都内3店舗で修行の後、2000年に東京都世田谷区祖師谷でイタリアンレストランFiocchi（フィオッキ）をオープン。 現在リストランテ、カジュアルなオステリア、食料品店の３店舗を展開し、イタリア食文化を伝えています。
イタリアの伝統菓子パネットーネを極めたい
イタリアの伝統菓子パネットーネの文化の保持と認知度を上げ、日本でも一般的に購入ができる文化を広げたい。その為にクオリティの向上と生産の安定を図るため機材を導入し...
SUCCESS
現在2,080,900円
支援者123人
残り終了
