愛知県豊橋市出身、生命科学を学びに上京。会社員。旅行、ドライブ、工場見学、動物、地酒巡りが好き。人生のモットーは「ワクワク感」を常に持ち、「誰かのインフルエンサーになること」。
初となる『名古屋ワイン』を作るためのワイナリー創設プロジェクトです。名古屋市内にぶどう畑をつくり、西区円頓寺に都市型のワイナリーを建設、そこでALL名古屋産の『...
茨城県大洗町・ひたちなか市は海岸文化の根付く風光明美な土地です。2019年に締結された「ひたちなか大洗リゾート構想」に順次し、この地の風土に合った地ビールを作り...
水上ビルという読んで字のごとく、用水路の上に建てられた珍しい歴史のあるビルにビール醸造所(ダジャレではありません、、)を作り、人の集まる場所を提供して、ビールで...