グラスにお酒を注ぎ、数秒スモークするだけ。手軽に薫香を楽しめる『煙頭 -smoke head-』お家時間が増え、お酒との付き合い方も変わりつつある中、もっと優雅...
東京都内ではもう19年連続で蕎麦屋が激減しています。全国的にも同じ状況です。手打ち蕎麦が重労働だからです。身体に負担の少ないマシン打ち十割蕎麦が、手打ち十割蕎麦...
2018年の島根県西部地震で半壊被害をうけた湯元旅館を復興。 三瓶温泉の源泉と三瓶そばを楽しめる「温泉そばカフェ」として復活させたい! 本プロジェクトでは、昭...