昔、札幌で3年間だけやっていたブラウンブックスカフェの焼き菓子工房。製造業もお菓子作りも素人だった私は、職人まりこさんと出会い、北海道素材にこだわり、美味しさを...
皆様にご愛顧頂き、ラウンジD・プラチナ両店は、今年ススキノで12年を迎えます。しかしながら、新型コロナの感染拡大によって、この一年は大変苦しい経営を強いられ、お...