チョウザメ養殖14年目。昨年、フレンチの名店「シェ・イノ」古賀純二シェフ監修の茨城県ブランド「霞ヶ浦キャビア」が誕生しました。より力を入れていこうとした矢先、2...
千差万別はオープンして一年が経ちました!!これも、クラウドファンディングでご支援いただき、オープンしてからもご支援いただいた皆様のお力添だと思っております。オー...
千差万別はオープンして一年が経ちました!!これも、クラウドファンディングでご支援いただき、オープンしてからもご支援いただいた皆様のお力添だと思っております。オー...
河内町は茨城県の最南端に位置する立地のいい場所ですが人口減少と認知度の低さに悩んでいます。地元・河内町を元気にしたいという想いから廃校を利用した養殖場を作りまし...
静岡県函南町のチョウザメの養殖場の近くにチョウザメのアンテナショップを兼ねた飲食店を立ち上げ、チョウザメ文化の拡散で地域活性化に繋げるプロジェクトです。2022...