これまでに6回支援して1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：東京都
- 出身国：日本
- 出身地：宮城県
Footsteps Coffeeオーナー。 宮城県仙台市出身、世田谷在住 大学在学中より吉祥寺のライブハウスに勤め始め、そのまま音楽業界に就職。 2006年、何を思ったか音楽業界からコーヒー業界へ転身。 老舗ロースター「キャピタル株式会社」へ入社、商品企画室・販売促進部にて百貨店PB商品の企画・製造を主に担当。 藤田政雄という珈琲鑑定士兼シニアティーインストラクターを師とし、珈琲紅茶を学ぶ。 その後、合羽橋の老舗喫茶道具卸売会社「ユニオン」にて当時の社長の厳しい指導のもと、焙煎技術と生豆の知識を会得。 2010年、JCQA（全日本コーヒー商工組合連合会）認定コーヒーインストラクター1級を取得、その勢いで翌年、同じくJCQA商品設計マスターに合格。 いつのまにか珈琲のことしか考えない人生に陥り、2019年独立し、東京都世田谷区代田にコーヒースタンド「Footsteps Coffee」開店。 卸売業が忙しくなり、一旦カフェをCLOSEし移転、現在は下北沢に珈琲焙煎所を構える。 2020年春、再び世田谷代田に珈琲のお店「時にかさ」をOPEN予定。 オーダー焙煎と卸売業、そして喫茶店。様々な方法で珈琲を伝えていきます。
森さん（47）のアクリルキーホルダーを作りたい！！
学大の妖精こと、森さん 9月28日（土）に47歳の誕生日を迎えます。 おいしいご飯を作ってくれる感謝をカタチに 森さんアクリルキーホルダーを作りたい！
温泉場湯河原の保養所を再生させて町を盛り上げたい！
神奈川県足柄下郡湯河原町に約60年前に出来た保養所「みつびし荘」訪れる人にも地域の人にも愛される大切な場所でした。そんな場所をもう一度再生させ町も盛り上げられた...
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スペシャルティコーヒーの概要/焙煎/抽出について、文庫本（文芸社セレクション）を株式会社文芸社より出版させていただくこととなりました。今回は自費出版でかかった費...
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老舗ライブハウス神戸チキンジョージコロナ禍での危機を乗り越える存続プロジェクト
神戸三宮で今年で41周年を迎える、『THE LIVE HOUSE CHICKEN GEORGE』存続をかけての、クラウドファンディングを立ち上げさせていただくこ...
【27COFFEE】ホンジュラスのコーヒー生産者を支援するための輸入プロジェクト
コロナショックにより、中米のコーヒー生産国・ホンジュラスの生産者たちが大きな危機に直面しています。彼らにいつもお世話になっている日本のロースターとして、既に今年...
