日本有数のマグロの漁獲量を誇る沖縄から、沖縄の食材の豊かさや価値が詰まった「ボッタルガ」を、全国の食通のみなさんのお手元にお届けしたい。そのための加工場をつくります。
島根県吉賀町出身の澄川 喜一先生が文化勲章を受賞された事を記念して、2020年が終わり、2021年を迎える今、竹灯籠を灯してお祝いしたいです!!どうか皆様の支援...