東京カフェ・バッハに12年勤務後、青森県田子町にUターン。小屋を改装しコーヒー工房を開業し3年。現状、お菓子は食品加工施設をレンタル、生産量増加で4坪の工房が...
自然栽培の作物を中心にオーガニックな料理が人気のレテラ。そのスピリットが詰まったヘルシーな料理や焼き菓子のOEM化に向けてご支援を。近隣地域のオーガニックの輪を...