gakuyaburger
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- 在住国：日本
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- 出身地：大阪府
𝕊𝕀ℕℂ𝔼2012 モダン麹料理店🌾 安心安全“自家製”に拘ったハンバーガー
“麹蓋”から“麹室”へ、発酵文化をハンバーガーで伝えたい
3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクや...
90%
現在1,356,400円
支援者94人
残り25日
