麻布十番・赤坂などで愛されてきた三六の味は、丁寧な下処理と串うち・自家製の4種類の油を肉の部位により使い分けて焼き上げ、つぎ足して使われてきた秘伝の醤油だれや甘...
昨年の台風被害、さらに今年はコロナ禍で日本酒の消費量が減少し、千葉県の多くの蔵元が苦境に立たされています。そこで県内28の蔵元が集結し、新たなプロジェクトを始動...