琥珀色の日本酒。それは時を重ねるほど色合いや味わいが変化する特別なお酒。全国的にも珍しい製法で造るお酒は、日本酒の概念を変えることでしょう。まずは2022年の味...
日本酒でも貴腐ワインやアイスワインのような幸せ感を感じるお酒を造りたいと開発を始めました。地元の米農家と契約栽培した酒米で従来の日本酒とも貴醸酒とも異なる、旨味...
全国ぶっコミプロジェクトでは、①全国の看護学校に「コミュニティナース」の本を届け、②コミュニティナースやその実践をしている人たちを学生や教員の方々に伝えます。全...
マイナーだけどめちゃくちゃ美味しい。だからこそ皆さんに知ってほしいという思いで立ち上がった名古屋初のフロランタン専門店「はるの太陽」。愛知県産にこだわって作った...
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ものづくりのまちの魅力を素材が持つ物語を通じて伝えたい。名古屋の出張は日帰りでがっかりしたことはありませんか?愛知県を訪れたら名古屋めしだけを楽しみにしていませ...
愛知県岡崎市・柴田酒造場より、将来の主力銘柄候補となる新酒2本をお届け。さらに、オンラインコミュニティ内で酒造りの様子を配信&限定蔵訪問イベントにご招待!呑むだ...
あなたは“もしも“の時に備えて対策していますか?今回紹介する「ぽけっトイレ」はつい持ち歩きたくなる防災グッズでありながら、" 災害ボランティア経験者 "の私たち...
「愛知県を中心とする東海地域で活躍する高校生」を高校生に紹介するフリーペーパーを作っています。自分たちの作ったフリーペーパーがアクションを起こすきっかけになった...
ドラムの楽しさを知ってもらいたく、誰でも気軽にドラムが叩ける機会を作りたい!それと同時に、ミニライブも開催!!そのために是非、力を貸してください!
非日常体験で最高の思い出を! 世代を問わず誰でも楽しめる非日常空間を創出したい!愛知県岡崎市の乙川河川敷という公共空間を活用した夏フェス「みらおと!2019」を...
名古屋・円頓寺商店街に「西アサヒ」の別館をつくります!ボルダリングハウスKNOTさんと一緒に、空き家をリノベーション。ゲストハウス+ボルダリングジムの新・複合施...