日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...
厚焼きホットケーキと自家焙煎コーヒーの喫茶店「ペドラブランカ」です。2021年に喫茶店を閉店し、テイクアウト店として移転しましたが、ずっと喫茶店を復活させたい気...