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日本唯一の亜熱帯気候の地、沖縄で生まれた早期熟成シングルカスクニューボーンウイスキーです。細部に至るまで「Made in 沖縄」をこだわり抜き、140周年にちな...

日本唯一の亜熱帯気候の地、沖縄で生まれた早期熟成シングルカスクニューボーンウイスキーです。細部に至るまで「Made in 沖縄」をこだわり抜き、140周年にちな...

沖縄県久米島の牛飼いです。子牛を生産する経営ですが、自家消費用の和牛肉も作ってきました。私が作る和牛肉は脂はもちろんですが赤身がとても美味で、これまでは親類縁者...

沖縄県の離島、久米島で初となるクラフトビール醸造所を立ち上げました。久米島の素材を活かしたビールを作り、新たなコンテンツとして発信していきたいです。また、併設の...

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